２０２６年新盆カタログ
定番のおすすめ
新盆返礼品の定番『素麺』
手延べそうめんの特徴はコシの強さとつるつる喉越しの良い食感です。手延べ製法で時間をかけて生地をこね、熟成を重ねながら伸ばしていきます。この熟成の段階でグルテン繊維は傷つくことなく緻密にしっかりとした組織になるのです。
少しずつ伸ばしては熟成を繰り返すことによって、手延べ独特の強いコシが生まれます。島原手延べそうめんでは、小麦粉にグルテンを多く含む強力粉を使うので、さらに強いコシとつる味が引き出されるのでしょう。そうめんの命は小麦粉、さらに水は味を左右します。
また、大変コシが強いので、にゅう麺にしても煮崩れることなく楽しめます。島原地方ではにゅう麺を雲仙岳にあやかって、乾麺からグツグツ煮込んで食べることから、「地獄煮」と呼んでいます。夏だけでなく、冬の名物として定着している食べ方なのですね。
そうめんを縄に見立てて水引やお祝いの飾り物、お盆のお供えを作る風習があります。そうめんは生活に密着しながらも、神事で扱う供え物、道具の一つとして大切にされてきたことが分かります。
定番のおすすめ
大体３年サイクルで売れ筋の変わる新盆返礼品ですが、新盆に際し、お心遣いをいただいた皆様へ心からの感謝を込めて。返礼品として大変ご好評をいただいている、上質な焼き菓子と紅茶のセットです。
クープ・ド・モンドをはじめとする世界大会で数々の優勝経験を持つ、日本を代表するパティシエ・辻口博啓シェフが監修。素材一つひとつにこだわり抜いた、洗練された味わいをお届けします。
風味豊かなショコラとシナモンシュガー、2種類のベイクドクッキーに、お菓子との相性が良い紅茶をセットにしました。ご自宅でほっと一息つける、心温まる穏やかなティータイムをお贈りいただけます。確かな品質で、どなた様にも自信を持ってお渡しできる一品です。
県中地区で弊社のみ取り扱いの特級品揖保乃糸・調味料詰め合わせ、今治・泉州の国産タオルの選りすぐりの商品をコンパクトにまとめたチラシです。
国内トップブランド日清オイリオ・揖保乃糸・の商品はメーカー小売り希望価格の１０％上乗せでの販売です。原価高騰・包装のし掛け・紙袋添付・返品回収のコストとしてご理解よろしくお願いいたします。
稲庭うどんも５％ＵＰとなりました。
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